大叔murmur - 牛肉麵與門前隱味燉煮牛肉

不只吃麵，更是體驗：我親揭牛肉麵店的獨特魅力

這篇文章是我寫給參與贏餃子活動顧客的感謝信。這裡不只是用餐場所，更是一種包含個人互動、社群感的五感體驗。文中還提及了店面從溫馨本店到現代分店的演變。

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水餃浮沉的哲學：看外表，還是看內在的真材實料？

這篇文章以水餃為喻，探討外表與內在實質的差異。它從一顆水餃的浮沉，延伸到職場與人際關係，強調真正的價值來自於實質內涵，而非浮於表面的虛華。

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一碗牛肉麵的哲學：真誠的溫暖，才「滾到心裡去」

這篇文章深入探討一碗牛肉麵如何反映人心：表面熱騰騰，內裡卻可能缺乏溫暖。作者強調真誠與真實溫暖的重要性，比喻為湯頭「滾到心裡去」的感動。

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煮水餃的「熟」度哲學：Q彈內餡還是軟爛無味？

這篇文章探討煮水餃的「熟」度哲學。我從顧客抱怨出發，分享如何堅持讓水餃內餡保持鮮美多汁，而非軟爛無味。他將水餃熟度比作牛排，強調個人偏好與實質風味的重要性。

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不只美味，更有溫度：一碗燉牛肉牽起的情感回憶

這是我經營牛肉麵店的心情告白。我分享了與燉煮牛肉相關的回憶，並以幽默筆觸描繪生活點滴，例如與狗狗的趣事。這不僅是對美食熱愛，更是對生命與顧客支持的深切感謝。