愛情與開店的本質是相通的，當你把帳目精算到每一塊錢，對方感受到的不是勤儉，而是令人窒息的壓迫感。店家對成本的過度計較，客人一口就吃得出來。真正貴的從來不是一頓飯，而是跟在乎的人好好吃頓飯的無壓力時光。

從 2017 年開業首日站了 20 小時只賣出 10 碗麵、口袋僅剩 1,850 元的慘淡起步，到如今走過近九個年頭，無數個想放棄的清晨。支撐自己度過兩次倒店危機的，從來不是強大的意志，而是 Google 評論區裡那些老同學留下的字。

面對現代人常以「沒得選」作為逃避現狀的藉口，這其實是害怕承擔選擇代價的懦弱。人生當下的每個模樣都是過去無數抉擇的堆疊，沒有人能真正困住你，除非自己不肯放手。

針對台中一名因遲到被罰抄課文，家長竟怒告學校求償140萬國賠的荒謬新聞，家長幫孩子擋掉眼前的懲罰，表面上是爭取特權，實際上卻是讓孩子在品格養成上被社會集體「放生」。

金錢是檢驗人際關係的終極試金石。結合 23 年的創業閱歷，犀利拆穿「談錢傷感情」的虛偽面具。那些因為被要債而翻臉冷淡的人，其感情本就不堪一擊；相反地，真正能走得長遠、靠得住的朋友與夥伴，往往是帳目算得最清楚的人。

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