從竹輪到水晶餃:我尋找火鍋配角的極致美味之旅!
我最近為新火鍋計畫研發料理,目標是讓每個配角都能成為主角。連我這個不愛竹輪的人,都找到了驚艷的口感!還有嘉義阿嬤的手工水晶餃和明太子蛋餃,每一樣都藏著我不想明說的細節。這是一場火鍋配角大聯盟,只有1沒有2!
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我最近為新火鍋計畫研發料理,目標是讓每個配角都能成為主角。連我這個不愛竹輪的人,都找到了驚艷的口感!還有嘉義阿嬤的手工水晶餃和明太子蛋餃,每一樣都藏著我不想明說的細節。這是一場火鍋配角大聯盟,只有1沒有2!
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人生課題愈來愈難,我們卻沒人教怎麼面對不如預期。當你覺得連喘口氣都任性時,我想告訴你:不開心沒關係,可以不笑、耍廢。讓委屈情緒待一會兒,直到你自己來找你。拍拍自己說聲「撐過來了,不簡單!」
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下雨好煩,但我的心很興奮!從出國比賽到永利皇宮,再到乖乖壞壞牛肉麵和Joeman的合作,我做了一個重大決定:我要跟****聯名了!這道料理過去只在空軍一村初代店限定,現在既然要玩,就玩大一點!準備好了嗎?
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我宣布「乖乖壞壞牛肉麵」社團邀約是最終場,錯過不再!感謝你們的喜歡,讓我有存在的必要。但我也必須坦白最近遇到的「小毛刺」:請別加麵又打包,或帶外食。我煮麵不計成本,但請勿貪小便宜。
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我真心希望未來能笑談過去的難過。我看到許多客人,湯還沒滾就淚水打轉,那是終於能鬆口氣的時刻。我的店不只是吃飯的地方,它是一張讓你與自己和解的桌子。湯會滾,麵會煮,不說破的情緒也會被好好安放。
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