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六百多天的日子中累積的無限情感與回憶
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2023年01月07日

NOSHOW小故事

2

滿滿心意的咖哩飯

#年前唯一加開 #下週一下午三點半
牛肉鍋搭加少量加開人生的咖哩味準備開放了,
倒數三日!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! #限量200份
#收提醒簡訊預備備
/
好了重要訊息都打完了,
叔這陣子開始開放自取線上預訂,
https://inline.app/....../-NH-RVxQfZhSPEYQh8Li......
然後......以下是.........NOSHOW小故事!!
該怎麼說....一直以來都很幸運,
NOSHOW真的很少很少發生在叔身上,
而坦白說店也拆了快半年了,
所以今天再次發生頓時心也是小小受傷,
雖然只是一個飯盒,
雖然只是253元,
那左上的白紙也讓我再次認識了NOSHOW的這個單字,
其實有來過店裡的人都知道,
包含在店裡跟叔一起工作的人也應該更會知道,
我每天就像憤怒鳥一樣的逼死自己與同事,
為的是讓每一個到訪的你都以能收到剛開鍋剛出爐為目標,
拿到是鍋邊燙為期許,
1330的特選位預約,
會在1230左右開始備米,
會在1300開始備咖哩,
會在1315開始備味噌湯,
1530的特選位預約,
第一場的人還沒有離開就會看到叔在忙東忙西的,
在1430左右開始備米,
在1500開始備咖哩,
在1515開始備味噌湯,
為的是什麼??????為的是你坐上位置後,
看到的是我幫你剛煮好的一切,
是的米要煮一小時所以一個小時前就要開始準備,
太多人都說我有病,
到底要逼自己到什麼程度??
每場都要現煮現做???
你以為你私廚喔!!!
其實大可以1200就把整天的米全部弄好直接進保溫,
其實大可以1200就把整天的咖哩全部弄好直接進保溫,
其實大可以他媽的把所有東西直接進保溫,
但我並沒有這麼做,
因為我希望你看到的就是剛出爐的一切,
就是為你剛剛煮好的,
因為是你所以我想這麼做,
特選位是這麼做的,
而飯盒的部份,
雖然因為份量上差距大所以作法上有所不同,
但也差不了多遠,
叔只說其中一件事情就好,
咖哩醬為了維持其熱度同時又希望不要焦底影響風味,
同時在中午的戰場中能快速的出飯盒,
大約有使用了三種不同以上的設備與加熱方式,
最後叔選擇了奶泡器,
對的你沒有看錯,
就是我們在外面會看到的那種奶泡器,
底座有一個會旋轉的棒子,
然後一次可以加熱到65度C
剛好是燙口的溫度,
對我就這麼瘋,
對於你入口的溫度我就這麼強求,
所以我覺得這張單子NOSHOW真的沒什麼大不了,
該位也設為拒絕往來戶了,
咳咳....當然牛肉麵也一併設定,
坦白說也不缺這錢,
但我不喜歡我的一份心意被蹧踏,
如此簡單,
懂??

文章內頁 -咖哩-淋
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