hey 我的好友

hey 我的好友
思考了許久後所想到的選擇與試著做出的決定，
重要調整如下
1 .今年2019/7/1起調整店裡牛肉麵的單價於225元。
2. 宅配暫時維持現有價格。
3. 如您的訂位是於2020/1/30號後，將會延期至新的日期。
4. 如因調整價錢而取消位置的朋友還請私訊門前隱味。
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因故調整了價錢為此對您感到抱歉。
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調整的原因文很長有空也能看看
門前隱味這半年到八個月中遇到了十四項檢舉，
這十四項檢舉中有二個存亡的危機，
第一次危機應是19/3/30貼在店門口的立即拆除公文，
萬幸大叔有你的信念與支持，
來店裡的朋友的介紹好友幫忙所以渡過了，
第二次危機19/4/30的勒令停業公文與一張六萬罰單，
不停業即連續裁罰直到結束營業，
也是因為好友的幫忙暫解，而目前只能說充滿了變數，
目前的實際狀況新公文有可能會到而罰單隨之而來，
就像一個不定時炸彈隨時引爆，
像把刀在脖子上隨機會落下，
在五月底時候當把罰單付掉的那一刻，
心灰意冷的只想要結束這一切，
因如真再次收到後無可避免的得要在短時間
內籌集大量的資金，
設立新的地點或選擇暫時停業，
但也是因為來的你一而再再而三的加油與打氣，
所以做了些重大的決定進而有幾個改變，
為了你為了門前隱味也為了自己，
我打算拼他一拼o(*////▽////*)q
收拾了悲傷同時開始面對，
因難過是沒有用的，
第一步是先用店少的可憐的營業額去借了筆錢，
然後得要再檢舉再次到來前，
去創造極為不可能的400萬宅配訂單，
這真的可以開拍不可能的任務...淚
也許會有更簡單的路去賺到重新站起的錢，
像是「開成50個座位的門前隱味」，
隨意打了一下算盤5人一桌變為10桌，
單價改為200元，現況一天做六場改為做八場，
每日營收8萬單月240萬，設定付超高的房租40萬，
請12個人每個給達5萬的薪水60萬，
猜想幾個月之後錢的相關問題迎刃而解，
相信以門隱預約到2020年底應該是有這個實力，
但這將失去了門前隱味的初衷，
也失去了當時你所喜歡的那一間店，
驕傲的說，這店會紅是因為”你”，
因你的分享與你的喜歡，
真心不希望因為這如此合理的危機，
所以違背了所當初給的承諾，
因這是你當初分享的一間溫馨小店，
當你跟你的家人朋友分享著門前隱味的故事，
最後當你朋友到店裡後卻發現他是
另一間隨處可見的50個座位的牛肉麵店(/ω＼)
但想了想「五個座位的店是不可能賺到所需資金的」，
因想破頭也想不出如何透過每天30碗麵賺到這筆錢，
每月即便做滿不休息的條件下不過16萬的營業額，
坦白說店裡調整價錢與實際所需差異甚大，
先不論19年7月後開立發票的成本提高，
或是漲不停的食材成本，原本185賺錢與否，
也不討論雙北預約制的餐廰最少800起跳的客單價，
而門前隱味225的售價合理與否，
因本就是多賣一碗不會賺錢，
少賣一碗不會餓死的門前隱味，
只是希望透過調整價錢後能讓宅配更為合理，
只想用這傻子般的方式努力著，
希望能維持住當初想要開的那間店，
來面對那可能隨時會到的公文與罰單，
每個來的朋友都跟我說這一定會有機會一定會成功，
但大叔只能做壞的打算、擁抱最好的期待，
你也覺得能成是吧~~~(/ω＼)
我想台灣並不缺一間50個座位的牛肉麵店，
也並不缺一間隨處可見的加盟牛肉麵店，
至少我是這麼想所以我努力著這麼做，
如果最後仍無法避免的結束了門前隱味，
那只代表了一件事，
大叔的努力仍不夠真的真的很抱歉，
讓你失望了。

from 大叔
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希望你喜歡門前隱味的文字與影像
期待追踨與按讚門前隱味
你好，請多指教
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隱味-原來是回憶啊