這半年搜羅的神級配角，通通煮進了這一碗。

還記得那一年 KKBOX 的攤位上，
我們吃到的那塊豬血糕嗎，
神到我到現在都還記得。
不只那個。
高雄的黑輪、
基隆的吉古拉、
超厚的甜不辣、
門前隱味自己的牛肚，
再配上那個酸菜。
我這半年在外面搜羅的神級小配角，
一半都放進這一碗裡了。
昨天我一個人把整碗吃完，
邊吃邊想，這也太犯規。
好吃到差點哭出來。
熱氣還在冒的時候夾一筷起來，
醬汁會牽著絲往下滴，
牛肚脆、吉古拉彈、
甜不辣厚到要咬兩口，
酸菜在最後把油都收乾淨。
配威士忌，配啤酒，
完全就是好朋友。

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