2023年07月31日
謝謝你們的關心
有你們 才能讓店一直存在
謝謝大家的關心,饗念停售後收到許許多多的詢問,
那我想就一併回覆好了,
當然這料理是沒有什麼問題的,
只是五年過去了,
我們也收到了許多的評價,
好的有、壞的當然也有,
像是還要買雞腳、像是還要買牛頭牌高湯...
像是老湯,還有許多不喜歡等等的問題,
而好的部份,
我想在停售的那篇文裡,
喜歡的朋友也表達了很多的不捨,
當然我也很不捨,
但坦白說疫情結束後,
其實門前隱味在拆除停業之後,
![](/data/uploader/images/05(2).jpg)
![](/data/uploader/images/06.jpg)
整個冷凍宅配更加的雪加上霜,
幾乎到快要窒息的情境,
萬幸 一星名店人生的咖哩味 慢慢的展開,
也讓低迷的營運有了一些喘息,
當然也看到了對未來的一些希望,
我想開店是這樣子的,
沒有了你的支持,
我什麼也不是,
有了你的支持也才能有活下去的動力,
這不是嬌情,
沒有你持續的購買,
就沒有經營下去的能力,
市場決定了所有店家的去留,
這就是事實,
所以既然入不敷出不如先停下來,
大部份的產線都要做咖哩的牛筋與牛肋,
這是我當時的想法與作法,
再加上一星名店也很忙,
今年預計要再開4間店,
目前新北三重2號店準備開幕,
而台中南京3號外帶店也已經在試營中,
![](/data/uploader/images/7645.jpg)
但......只是我沒想到的事情是,
我收到的訊息與關心,
真的太多太多,
加油與打氣,
也太多太多了,
所以這件事情我會再想想,
可下的決定我不會改變,
停售了就是停售,
但我答應你們我會再想一下下,
過程中還有其他的很值得一試的料理,
像是八成是筋牛筋鍋,
像是麻辣鍋、像是酸菜白肉鍋我想都還蠻值得試試的,
我還是希望你能一直一直的支持著我,
支持著門前隱味,
這也才是這個店能一直下去原因,
一直以來想做能做願意努力下去的原因不為別的,
就只是因為你們讓這間店存在著,
所以謝謝你們的喜歡,
謝謝我會努力的。
#geliben
#一星名店2號店
#我想把每一件小事做的很可愛
#應該就會討你喜歡了吧
#譬如logo
#譬如小小的裝飾招牌