2月社團好友

煮米小撇步

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不要再敲了....哭飛~~
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好了就是明天!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
#3月3日3點 人生的咖哩味宅配正式上線，
底下可以加購搭配的是令和三年提供給日本皇室御用的米，
#1包1公斤413元請量力而為不要亂買，
1年1收共計1噸而其中500公斤留在日本，
剩下的500公斤留給一位瘋子，
至於是誰我不能說，
然後我一部份留給特選位，
一部份留給你，
所以請留下你的時間給我，
留下你的人給我，
然後.......然後把米帶回去，
至於煮米的方式也很簡單，
首先!!!!!!!!!!!米不要洗的太乾淨，
輕撥米把米粒上的灰塵洗淨
不得用力搓米只許溫柔對待他就像面對嬰兒的小屁屁，
洗一次就好請不要把米的外層洗掉，
如果到最後你的洗米的水是透明，
那只能說很遺憾~~~對我而言這米不會太好吃，
所以不要洗乾淨很重要，
目的也只是把米上的塵土洗掉而言，
是想要保留米上那層外膜進而在煮時保護整個米粒，
如果有電子鍋請依他的行程來煮就好不要想太多，
如果你是用電鍋的部份記得外鍋要加水，
如果你是用柴火的話記得自行google因為我不會，
如果你覺得很麻煩的話請成為頭號粉絲加入社團收邀請我來煮，
如果你覺得這個也不行那個也不行的話那.....就先這樣子，
那我接著說，
記得不用什麼加油、加酒、加什麼鬼的，
你需要在煮前先向上天大叫三聲，
嘿、嘿、嘿，
當作是對自己的精神喊話，
然後能再跳隻舞是更好，
米盡量瀝乾後加水，
至於水量請1:0.98加入即可，600克米加588克水,
然後針對水量的部份下面這段，
我覺得能做到很棒不能做到也就算了，
畢竟不是每個人都像我有病，
首先你要先有一個秤然後把內鍋秤起來後扣重，
接著你要把洗完米全數倒入，
這時你的重量一定會比你原來的重量還重，
為什麼呢???? 因為你洗了米，
洗米的過程他會吸水看你洗的時間長短與天氣來決定，
因為我不想要這些落差，
所以一星名店的特選位用的是總重的方式，
也就是外鍋扣重1500克的米要加的就是1500的水，
不論洗完是1559或是1575總而言之我就是3000，
所以這就是他*的，
為什麼我連洗米都用進口的日本富士山礦泉水來洗的原因，
然後就開始煮，然後....沒有然後了，
煮米最重要的三關鍵，
米、水、器具。
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#我的姿勢不是因為手扭到是米在發光好嗎
#秋到爆 #皇室獻上米 #令和三年 #全台獨家