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六百多天的日子中累積的無限情感與回憶
也是大叔支撐下去的最大動力
過程中偶有歡笑時有淚水
或許大叔無法給妳明確的答案
但期待這些文字能夠給你些溫暖

2023年01月31日

讓這間店慢慢變成自己喜歡的模樣

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事情像情感一樣需要在磨合中變好

呼~~~算一算店開第45天了,
這些相片不是我拍的,
偽日本人May.食遊玩樂 還有@peter 拍的
超日本的ㄋㄟ~~~



這一個半月聽了很多的故事,
當然每天也被問了許多的問題,
為什麼在這裡? 中和是美食沙漠也???
叔你其實很勇敢也環狀線算不上捷運!!!!
為什麼會在賣場裡? 店的風格整個大跳整個商場也???
你是賣咖啡的嗎???? 甜點店嗎??
一個門口救了棟樓的房價???
工業區裡的文青?? 這訂價會活不下去吧???
土鍋那裡買的??? 用小V來開店????
這盤子也太貴氣了吧??? 這餐具放在這商場對嗎?



恩.........的確我當時也沒有想這麼多,
雖然一開始也覺得有點不如預期,
而在這些不如預期中,
我們只能努力的去把一件件小事做好,
即便我們對於未來是茫然未知的,
但我想也許只要一直一直努力,
直到有一天、我想有一天,
他終將會是你預期中的樣子,
而店每天都會有一點點小小的變化,
是我努力讓這店更成為自己喜歡的樣子的方式,
也許加張海報、也許多盞燈,
也許放個老鐘、也許把日曆掛上,
也許再加張新的海報,多個可愛的內用小帳夾,
開始弄菜單但明明現有只有一盤咖哩飯,
最近叔又想要把天花板加上去,
因為店太亮了...羞~~~



我想這也像是感情也像是親情也像是友情,
事情在一點一滴的磨合中變好,
最後成就的樣貌就是獨一無二的我們,
磕磕碰碰中變成了我們的模樣,



當然過程中我們都要付出,
許多人都會說ㄟ 東西都好美也,
殊不知其實我只是愛亂買,
而新台幣就是變美的唯一方式,
然後把雷同的風格拼拼湊湊後的結果,
只是萬幸你也喜歡而已,
最後詢問度最高的土鍋我沒有代言,
沒有業配,也沒有賣~~~~~~
/
一星名店人生的咖哩味 的土鍋很美我知道
去問 森初.moricasa art 不要問我~~~

文章內頁 -饗念-聚
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