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饗念燉煮牛肉(2.0)

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About

饗念(2.0)

#橫空出世的懶人包
烏骨雞爪燉煮軟爛入味,
膠質與湯頭濃情蜜意,
搭上炒了番茄迷你辣堆疊,
不用再出門奔波採買,
直接一鍋到底品嘗滴滴濃郁湯頭,
層層堆疊的層次,
值得一試。

2.0的昇華,一身的濃甜黏醇香嫩 2.0的昇華,一身的濃甜黏醇香嫩 2.0的昇華,一身的濃甜黏醇香嫩
饗念燉煮牛肉2.0 饗念燉煮牛肉2.0 饗念燉煮牛肉2.0 饗念燉煮牛肉2.0
2.0的昇華,一身的濃甜黏醇香嫩

2.0的昇華,一身的濃甜黏醇香嫩

保有原來的1.0經典,
再加入2.0新的靈魂,
牛腱依然是牛腱,
但湯頭卻是更迷人的味道,
就是傳說中的,
門前隱味牛肉麵。

2.0的昇華,一身的濃甜黏醇香嫩 2.0的昇華,一身的濃甜黏醇香嫩 2.0的昇華,一身的濃甜黏醇香嫩 2.0的昇華,一身的濃甜黏醇香嫩

復刻門前隱味牛肉麵

復刻秘訣

Tips and Tricks

復刻秘訣

吮指烏骨雞爪,<br>膠質融入湯頭燉煮。 吮指烏骨雞爪,<br>膠質融入湯頭燉煮。

吮指烏骨雞爪,
膠質融入湯頭燉煮。

滾出濃郁湯頭,<br>滑下的全是精華。 滾出濃郁湯頭,<br>滑下的全是精華。

滾出濃郁湯頭,
滑下的全是精華。

迷你辣與湯頭一起燉煮翻滾,<br>碰撞出的是另一個境界。 迷你辣與湯頭一起燉煮翻滾,<br>碰撞出的是另一個境界。

迷你辣與湯頭一起燉煮翻滾,
碰撞出的是另一個境界。

牛腱紋理均勻軟嫩,<br>一咬即斷,不偶斷絲連於齒。 牛腱紋理均勻軟嫩,<br>一咬即斷,不偶斷絲連於齒。

牛腱紋理均勻軟嫩,
一咬即斷,不偶斷絲連於齒。

饗念(2.0)三吃

How to cook

饗念(2.0)三種經典吃法

下碗麵復刻門前隱味牛肉麵 下碗麵復刻門前隱味牛肉麵

還沒有排到內用位沒關係,
先在家復刻充滿膠質的牛肉麵。

  1. 滾刀切紅蘿蔔與白蘿蔔或者自己喜歡的配料。
  2. 解凍後將湯包&懶人包以及紅白蘿蔔加熱至軟。
  3. 再加牛肉塊包,煮至你想要的軟嫩度。
  4. 放入自己喜愛的麵條。
  5. 灑上蔥花點綴,即可享用~
  6. 喜歡吃辣請適量加入辣椒點綴。
饗念燉煮牛肉飯 饗念燉煮牛肉飯

鬼滅之刃X門前隱味
日本米佐上饗念燉煮牛肉
最奢華的饗念燉煮牛肉飯 A++!

  1. 滾刀切紅蘿蔔與白蘿蔔或者自己喜歡的配料。
  2. 解凍後將湯包&懶人包以及紅白蘿蔔加熱至軟。
  3. 再加牛肉塊包,煮至你想要的軟嫩度。
  4. 盤中放入煮好的白飯淋上熱騰騰的饗念牛肉。
  5. 灑上蔥花點綴,即可享用~
  6. 喜歡吃辣請適量加入辣椒點綴。
加入麻辣磚煮火鍋吃 加入麻辣磚煮火鍋吃

重慶麻辣饗念2.0!!!
爆厚系吃法

  1. 解凍後將湯包&懶人包以及紅白蘿蔔加熱至軟。
  2. 再加牛肉塊包,煮至你想要的軟嫩度。
  3. 把半或一塊麻辣磚(約為小辣)與老湯放進鍋中。
  4. 買上你喜歡的火鍋肉片(和牛、梅花豬...)
  5. 備上你喜歡的火鍋料(米血、老油條...)。
  6. 吃..吃好吃滿。
你在哪裡,我就在哪裡

Wherever You Go, I'll be with You

你在哪裡,我就在哪裡

晚餐煮給家人吃

晚餐煮給家人吃

一鍋宵夜獨享版

一鍋宵夜獨享版

過年圍爐慶團圓

過年圍爐慶團圓

懶人系露營

懶人系露營

讓你們久等了 讓你們久等了 讓你們久等了 讓你們久等了

讓你們久等了

大家喜歡的饗念燉煮牛隱退一些時日,
期間不斷有人詢問何時會再有?
是的,你們久等了。
饗念帶著懶人包、迷你辣組團2.0,
正式回歸!

既是配角,也是主角 既是配角,也是主角

有關注大叔都知道,
我曾說我想要那種會發光會站立的米,
也曾經用富士山的礦泉水來洗米煮米,
甚至曾經差點變成賣米的,
!!門前隱味×鬼滅之刃日本米誇界聯名!!
饗念2.0隆重的復出就要搭個最屌的聯名米,
最好的鍋要搭上最好的米,
才不辜負那個等很久的你。

Japanese Rice

既是配角,也是主角

鬼滅之刃×門前隱味-日本新瀉越光米(3kg)

鬼滅之刃×門前隱味-日本新瀉越光米(3kg)

  • 圓潤飽滿帶有獨特的甜味
  • 黏性適中恰恰好
  • 口感鬆軟
鬼滅之刃×門前隱味-日本北海道夢美人米(3kg)

鬼滅之刃×門前隱味-日本北海道夢美人米(3kg)

  • 口感柔軟有彈力QQ
  • 味道香甜濃郁
  • 口感黏度高

Instant Food

我是饗念燉煮
牛肉鍋(2.0)

饗念燉煮牛肉與高湯包

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懶人包

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Mini炒了番茄的辣椒

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Get Better

升級這燉料理

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甜在心豆包(300g) 吸附精華湯汁帶點甜味的豆包

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Q&A

饗念(2.0)常見問題

跟1代有甚麼不同?

不用再買燉湯頭的雞腳&高湯,直接幫你做好懶人包一條龍服務,貼心is me~~

要買日本米嗎?

吃的每一口米粒都是站起來的,口感Q彈飽滿,配上饗念燉煮牛肉才是恰到好處,你懂的~~~

雞爪好吃嗎?

天殺好吃的!!除了喝下膠質滿滿的黏口湯頭,還可以吸允烏骨雞爪讓湯頭又昇~華~了~

迷你辣怎麼加?

可以依照自己的辣度添加入鍋,但叔更愛整包加入根本神仙搭配!!

可以當作牛肉麵嗎?

不僅可以,還能直接還原店裡的牛肉麵!!

把更好的樣子呈現給你

你說我出了很多2.0, 從重慶另一邊酸菜白肉鍋2.0、 炒了番茄的辣椒2.0、 門前隱味2.0, 到現在的饗念2.0。 我想這許多2.0的背後, 是我想要把更好的樣子呈現給你, 就如同520一樣♡

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