隱湯餃

抱歉久等了這二天比較忙所以沒有發文，
忙著準備著新的二個計畫，
其中一個差不多告段落，
所以是時候該與你分享了，
剛臨時想了個名字先叫他 ▋隱湯餃▋，
這個跳脫出過去的饗念，
不需要三五成群的好友一起吃，
這道料理適合在你夜深人靜時或一人或二人時來吃的，
是私密的是甜密的是獨享的是專屬於你的一道，
顧名思義 #他是餃子 #是湯 #是門前隱味的湯餃，
所以叫 ▋隱湯餃▋也是 #一個人的隱味系列中的第一道，
那接下來就是他怎麼出來的，
可以看一下...啾~
一直以來叔的水餃愛店沒有之一，
就是 餃子樂 東湖王家水餃 而想著這個跨界合作很久，
還是想不出來怎麼跨，
因為不可能就只賣水餃吧?
我又不是團購主也不是選品主，
那只賣水餃是????
所以拖著拖著也就了二年的時間過去了，
直到!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
有一天 我喝醉了、
直到!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
有一天 我好餓了，
直到!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
有一天 我打開了冰箱了，
把之前牛肉吃完剩下的一包饗念的牛肉湯，
然後冰箱裡還剩下一半的麻辣磚，
還有那一包餃子樂的水餃，
全部混在一起煮了，
因為喝多了實在也就沒什麼印象，
總而言之湯跟磚全部倒進去煮，
然後滾了之後就把水餃丟進湯裡再煮，
然後8分鐘之後我就開始吃，
然後突然間我醒了，
我開始一口接著一口，
咬著一半的餃子，然後把他當作湯匙挖了牛肉湯，
是麻辣口味的，
然後覺得胃暖暖的然後覺得心燙燙的覺得解酒了，
然後我笑了覺得這世上就該有這碗湯餃的出現，
因為門前隱味的牛肉湯這種濃到又厚實的底，
搭上Q彈的麵皮然後多汁的內餡，
咬下要爆湯汁，
接著要奢侈的把牛肉湯混在水餃餡裡，
然後入口一口接著一口，
很多時候我不知道怎麼用門前隱味於料理間的互搭，
因為如果沒有更好那將只是二敗俱傷，
所以叔很少會這樣子綁著，
之前有米是因為跟咖哩，
之前柴窯是因為獨家的商品，
並非像是這種料理間的結合，
因為很多時候不是東西不好而是不適合，
這次很開心的想要讓你知道，
我找到了，
這次是門前隱味與餃子樂的聯名料理，
而整個規畫就是以我喝醉當下時的情境來設定，
水餃就六顆搭著牛肉湯，
晚上餓了一個人吃剛剛好，
當夜宵當作解饞，
當作當你剛好想念門前隱味，
又只有一個人的時刻。
一個人的隱味，
剛剛好。
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內容我初步想了下
一組▋隱湯餃▋裡會有四入，
二入是經典的門前隱味牛肉湯(不辣)搭六顆餃子樂水餃
二入是重慶麻辣隱味牛肉湯(麻辣)搭六顆餃子樂水餃
#所以請注意3月21號晚上九點
有些人請注意你的簡訊，
有些人請注意你的ｌｉｎｅ＠
至於為什麼你懂的！！！！！！！！！！！！
希望你會喜歡我這次的新作品新跨界，
一個人的隱味系列之▋隱湯餃▋
最後今天的手模是 李明川 Lee Ming Chuan 讓我們歡迎明川老師
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