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饗念燉煮牛肉鍋2.0

牛肉麵

門前隱味

鬼滅之刃

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商品詳細資訊內容・保存・料理
門前隱味牛肉麵特寫，湯中可見牛肉與蘿蔔
料理盛裝示意；細麵隨鍋附上，蔬菜與配菜請自行準備。

門前隱味・宅配料理

饗念燉煮牛肉鍋2.0

半筋半肉小花腱牛肉，搭配牛肉湯、烏骨雞爪與豬皮懶人包、迷你辣椒，附細麵。把店裡的味道帶回家，依自己的口味煮一鍋。

NT$ 1,080

這一份，裝了什麼

饗念牛肉
約550克
湯
約800克
懶人包
約640克
迷你辣
約35克
份量
一鍋約供 3–5 人分享；實際食用份量依食量與搭配配料而定。

留給下一餐的叮嚀

  1. 先煮湯底

    湯包、懶人包解凍後，與自備的紅白蘿蔔一起入鍋，煮至配料變軟。

  2. 再放牛肉

    放入牛肉塊，煮至喜歡的軟嫩度。想吃牛肉麵，再下附的細麵，煮 3 分鐘。

  3. 最後添辣

    迷你辣椒，依自己的口味添入。

門前隱味台灣幻之牛肉麵海報
保存方式
冷凍保存 1 年，依商品包裝標示期限食用。
媒體記錄
Bella儂儂（2019.07.18）寫到讓親友在家共享的冷凍宅配；天下雜誌（2022.12.21）記錄大叔如何透過熟客、宅配、包裝與每日文字經營品牌。三重店入選 500碗 2026。看全部報導 →

關於這一鍋，常被問到的

為什麼饗念燉煮牛肉鍋沒有附蘿蔔？
從 2020 年 11 月起，饗念就不再附蘿蔔：蘿蔔冷凍放久，口感會走樣，所以把份量留給牛肉。蘿蔔依你的喜好，買紅的或白的自己加。
牛肉與湯底的原料產地是哪裡？有哪些過敏原？
依商品營養標示，牛肉產地巴拉圭、牛骨產地尼加拉瓜、豬肉產地台灣。牛肉／湯與懶人包含大豆、含麩質之穀物及其製品；迷你辣含堅果類製品。
收到之後，怎麼解凍？
收到先放冷凍庫。要煮之前，把牛肉湯包與懶人包移到冷藏慢慢解凍，再照「先煮湯底、再放牛肉」入鍋；細麵最後下，煮 3 分鐘。
可以拿來送禮，或當年菜嗎？
可以。一鍋約 3–5 人分享，冷凍寄到家，收到放進冷凍庫就好。預訂時先選出貨日，出貨後約 3 至 5 個工作天送達（不含假日）；年節想準時上桌，請提早確認預訂頁可選的日期。
除了煮牛肉麵，還能怎麼吃？
湯底適合容易入味的料理：拌入白飯做燴飯、煮成冬粉煲、加蔬菜當火鍋或壽喜燒湯底，或放進餃子煮成湯餃。
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